Nectar lanserades ursprungligen 2017 av Bitfinex spin-off börs, Ethfinex - ett team baserat i London, Storbritannien - med syftet att belöna marknadsskapare för det värde de skapar samtidigt som det fungerar som den primära röstningsmekanismen, vilket gör att handlare kan styra börsen och bestämma, bland annat, vilka tokens de vill se listade härnäst. Projektet utformades för att experimentera med och utveckla nya styrningsprocesser med syftet att lösa smärtpunkter som ses med centraliserade börser, inklusive opaka och kostsamma tokenlistningsprocedurer.

I augusti 2019 utvecklades Ethfinex till DeversiFi, vilket medförde en översyn av Nectar-token. Nectar fungerar nu som den inhemska utility- och styrningstoken för decentraliserade börsen DeversiFi. NEC 2.0 har en köp & bränn-mekanism, DeversiFi handelsavgiftsrabatter, och främjar deltagande från det bredare blockkedjaekosystemet genom NecDAO - lanserades i december 2019 med en rapporterad ~ 17,500ETH konstituerad för gemenskapsdriven allokering av fonder och styrning av både DeversiFi och Nectar.community.