Nectar được ra mắt lần đầu vào năm 2017 bởi sàn giao dịch Ethfinex, một nhánh của Bitfinex - đội ngũ có trụ sở tại London, Anh - với mục đích trao thưởng cho những người tạo ra giá trị trên thị trường. Đồng thời cũng là cơ chế bỏ phiếu chính, cho phép trader tham gia quản trị sàn giao dịch, biểu quyết xem token nào được niêm yết lên sàn tiếp theo. Dự án được thiết kế để thử nghiệm và phát triển các quy trình quản trị mới, với mục tiêu giải quyết những vấn đề đau đầu hiện nay của các sàn tập trung, như quy trình niêm yết token mờ mịt và tốn kém.
Vào tháng 8/2019, Ethfinex phát triển thành DeversiFi, mang theo sự cải tiến cho token Nectar. Nectar giờ đây phục vụ như là token quản trị và tiện ích bản địa của sàn giao dịch phi tập trung DeversiFi. NEC 2.0 có các tính năng như mua lại & đốt token, giảm phí giao dịch DeversiFi và thúc đẩy sự tham gia từ hệ sinh thái Blockchain rộng lớn thông qua NecDAO. NecDAO được ra mắt vào tháng 12/2019 với khoảng 17.500 ETH dự trữ trong quỹ do cộng đồng điều hành và quản trị cả DeversiFi cũng như Nectar.community.