Nectar awalnya diluncurkan pada tahun 2017 oleh bursa spin-off Bitfinex, Ethfinex — sebuah tim yang berbasis di London, Inggris — dengan tujuan untuk memberi reward kepada para market maker atas nilai yang mereka ciptakan sambil secara bersamaan berfungsi sebagai mekanisme pemungutan suara utama, memungkinkan para trader untuk mengatur bursa dan memutuskan berbagai hal, salah satunya, token apa yang ingin mereka lihat pada listing berikutnya. Proyek ini dirancang untuk dijadikan eksperimen dan mengembangkan proses tata kelola baru dengan tujuan memecahkan masalah yang terlihat pada bursa terpusat termasuk prosedur listing token yang tidak jelas dan mahal.
Pada bulan Agustus 2019, Ethfinex berevolusi menjadi DeversiFi, membawa serta perombakan token Nectar. Nectar sekarang berfungsi sebagai token utilitas native dan tata kelola dari bursa terdesentralisasi DeversiFi. NEC 2.0 memiliki mekanisme buy & burn, diskon biaya jual-beli DeversiFi, dan mempromosikan partisipasi dari ekosistem Blockchain yang lebih luas melalui NecDAO — diluncurkan pada Desember 2019 dengan ~ 17.500 ETH yang dilaporkan untuk alokasi dana dan tata kelola yang digerakkan oleh komunitas baik DeversiFi maupun Nectar.community.